Trascorreremo l’intera giornata di domenica 29 marzo con Alberto Fatticcioni, apicoltore e vicepresidente ARPAT (Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani), che ci accompagnerà alla scoperta del mondo delle api e dei loro preziosissimi prodotti, con passeggiate in Oasi.
La giornata sara’ dedicata anche alla degustazione di miele con affinamento sensoriale delle caratteristiche distintive (colore, odore, sapore, granulometria, densità). Per un consumo consapevole approfondiremo l’aspetto commerciale della vendita al pubblico: i tranelli produttivi e delle etichette; a cosa stare attenti per capire che tipo di miele si sta comprando; le diverse tipologie di miele.
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